Nội dung bài viết
1. Bạn có biết close out là gì?
Nếu tách riêng close out ra khỏi chuyên ngành phổ biến, chúng ta sẽ hiểu nó với đúng nghĩa tiếng Anh thông dụng là đóng lại, kết thúc một điều gì đó hoặc ngừng lại một quy trình, một hành động,… Và đưa nghĩa này vào để lý giải cho thuật ngữ chuyên ngành khách sạn, close out sẽ được dùng để chỉ một loại phòng ngưng nhận khách hàng, không thể đặt reservation với rất nhiều nguyên nhân khác nhau, mục đích chính khi khách sạn đề biển thông báo close out là để nhằm đảm bảo sự phù hợp đối với thị trường, nằm trong chiến lược phát triển mà khách sạn đang hướng tới.
Tìm hiểu khái niệm close out
Như vậy cũng có thể coi close out là một chiến lược phát triển kinh doanh của một tổ chức khách sạn và đây cũng là một chiến lược tăng doanh thu cho khách sạn mà những người theo ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống – quản lý khách sạn nên nhớ. Chiến lược này thường được áp dụng vào thời điểm cao điểm hoạt động như mùa du lịch, những đợt có tổ chức hội chợ thương mại quy mô lớn hay khi thành phố có tổ chức những sự kiện lớn, quan trọng,… Hầu hết các khách sạn đều tranh thủ thời gian này để chạy chương trình close out bằng cách treo biển tạm đóng các loại phòng nằm trong phân khúc có giá cả thấp để nhằm đẩy mạnh kinh doanh các loại phòng có phân khúc giá thành cao. Từ đó, giúp các phòng có giá trị cao phát huy hết khả năng tăng doanh thu cho khách sạn.
Việc làm khách sạn – nhà hàng quán ăn tại Hồ Chí Minh
2. Vì sao các khách sạn thực hiện close out?
Các nhà quản trị kinh doanh thương mại nói chung và người quản trị khách sạn nói riêng đều hiểu rất rõ một điều, tâm ý của người mua thì luôn mong ước lựa chọn những dịch vụ có mức giá thấp hơn. Nếu như không có những khuynh hướng kinh doanh thương mại thật tốt và tương thích với thời cơ được tạo ra thì cơ sở kinh doanh thương mại sẽ phải đối lập với rủi ro tiềm ẩn thua lỗ, không đạt lệch giá. Những người quản trị khách sạn luôn đau đầu trong việc tạo ra những kế hoạch tăng trưởng lệch giá và close out chính là một trong những kế hoạch được cho là thức thời nhất để vận dụng. Chiến lược này giúp tận dụng một cách triệt để những thời cơ khách quan từ bên ngoài, ví dụ như những sự kiện lớn được tổ chức triển khai trong khu vực nơi khách sạn kinh doanh thương mại, mùa cao điểm của du lịch, … Tận dụng những thời gian không phải khi nào cũng có này bằng chiến dịch close sẽ tạo ra hiệu suất cao trong việc tăng lệch giá. 
Vì sao các khách sạn thực hiện close out?
Thường ngày, có thể những phân khúc phòng vip, phòng có giá trị cao hơn như phòng suite, phòng premier, phòng executive, phòng deluxe, phòng bungalow (ở các khu resort)… sẽ không được khách hàng lựa chọn nhiều vì đa số, những người muốn tìm một nơi lưu trú tạm qua một đêm sẽ không quá quan trọng đến chất lượng phòng ốc. Và càng những ai có nhu cầu thuê khách sạn để ở trong thời gian lâu dài hơn thì lại càng cần tìm những căn phòng có giá rẻ như phòng dorm, phòng đôi, phòng standard,… để đỡ gánh nặng chi phí. Điều đó khiến cho cơ hội kinh doanh các phòng ốc chất lượng tốt hơn, giá thành cao hơn của khách sạn không có điều kiện tạo ra doanh thu.
Như vậy có nghĩa là, nếu không close out thì sẽ tác động ảnh hưởng nhiều tới yếu tố tạo lệch giá không thay đổi cho khách sạn. Trong khi đó, khi thực thi kế hoạch này, khách sạn hoàn toàn có thể tận dụng số lượng khách tập trung chuyên sâu đông nhờ sự kiện mê hoặc, nhờ mùa cao điểm có nhu yếu thuê phòng rất lớn để thôi thúc lệch giá cho những phân khúc phòng giá cao. Vì người mua buộc phải lưu lại khu vực đó để tham gia sự kiện hay Giao hàng mục tiêu du lịch cho nên vì thế chắc như đinh họ vẫn sẽ gật đầu thuê phòng ở lại mặc dầu những khách sạn đã treo biển close out ( phòng giá thấp ).
>> Xem thêm: Set up là gì
3. Khám phá thú vị các phân khúc phòng khách sạn
Sau khi khám phá close out là gì, Phượng biết sẽ có rất nhiều bạn tò mò về việc khách sạn sẽ phân loại những loại phòng như thế nào. Nếu như thuật ngữ close out đã chỉ tới những loại phòng dừng nhận người mua thì ở khách sạn còn có những nhóm phòng nào khác ? Đây là một vướng mắc khá mê hoặc và khi tìm hiểu và khám phá ra câu vấn đáp cho nó, bạn cũng sẽ cảm thấy được mở mang tri thức hơn mỗi khi đi du lịch và bước chân vào những khách sạn để thuê phòng đấy nhé. Vậy, hãy cùng Phượng khám phá thêm xem trong khách sạn có những loại phòng nào và chúng thường được sử dụng thuật ngữ chuyên ngành nào để gọi nhé. 
Khám phá thú vị về các loại hình khách sạn – Phòng STD ( Phòng Standard ) : đây là loại phòng tiêu chuẩn, có đặc thù rất dễ nhận dạng khi nó có mọi điều kiện kèm theo ở mức thấp nhất so với những loại phòng khác trong khách sạn như diện tích quy hoạnh nhỏ nhất, thường được phân loại nằm ở tầng thấp nhất, không có view hoặc nếu có thì view không được đẹp. Với tổng thể những giá trị ở mức hạn chế nhất đó thì đi kèm theo cũng sẽ là một mức giá hạn chế bậc « nhất ». – Phòng SUP ( Phòng Superior ) : SUP là loại phòng ở tầng cao hơn STD với những tiện lợi không có gì đổi khác so với STD, chỉ có điều, khi lên cao hơn, SUP sẽ có được lợi thế nhiều hơn về hướng nhìn, diện tích quy hoạnh phòng cũng đã được lan rộng ra hơn và với việc bổ trợ thêm một vài cái « hơn » đó thì SUP sẽ có giá tiền cao hơn. – Phòng DLX ( Phòng Deluxe ) : Loại phòng này được ở tầm cao, có hướng nhìn đẹp, view đẹp kèm theo những tiện lợi sang chảnh, thiết bị hạng sang và diện tích quy hoạnh lớn. Với chất lượng này, phòng DLX có giá khá cao. – Phòng SUT ( Phòng Suite ) : Đây là phòng hạng sang nhất của khách sạn, được đặt ở tầng cao nhất, có một tầm nhìn đẹp nhất với view quan sát thoáng đãng, phòng ốc sang trọng và quý phái kèm theo những dịch vụ chăm nom chuyên nghiệp, đặc biệt quan trọng. Việc làm quản trị khách sạn 
Nên vận dụng chiến lược close out như thế nào?
Với sự phân chia rạch ròi các phòng ốc như trên, các nhà quản trị khách sạn sẽ dễ dàng lên kế hoạch để đưa các phòng vào chiến lược close out. Trong đó, các loại phòng STD và SUP sẽ bị dừng sử dụng ở mùa cao điểm kinh doanh. Thay vào đó, hai loại phòng DLX và phòng SUT sẽ được đẩy mạnh để khai thác kinh doanh nhằm tăng doanh thu, lợi nhuận cho khách sạn.
Khi triển khai những chiến dịch tăng lệch giá cho khách sạn mà close out là một trong số đó, những người làm quản trị đều phải chú tới những tuyệt kỹ vàng để vận dụng kế hoạch một cách linh động, tương thích. Đôi khi sẽ phải thực thi một vài kiểm soát và điều chỉnh nhỏ trong kế hoạch đó để tạo ra sự tương thích với trong thực tiễn. Và việc vận dụng close cũng vậy, cũng cần được linh động và tương thích với điều kiện kèm theo tăng trưởng trong thực tiễn của khách sạn. Vậy bạn đã có trong tay tuyệt kỹ vận dụng kế hoạch close một cách hiệu suất cao nhất hay chưa ? Nếu chưa, hãy tìm hiểu thêm ngay tuyệt kỹ mà Phượng bật mý ở bên dưới nhé, đó là những tuyệt kỹ đã được tinh lọc từ những nhà kinh doanh tài ba trong nghành khách sạn.
>> Xem thêm: Commissions là gì
4. Bật mí những bí quyết hấp dẫn khi vận dụng chiến lược Close out
4.1. Tùy chỉnh linh hoạt các gói dịch vụ
Mỗi một người mua đều mong ước sẽ được nghênh đón như những vị thượng đế từ phía khách sạn, đặc biệt quan trọng so với những vị khách đã sử dụng dịch vụ lưu trú tại khách sạn không dưới một lần thì sự tiếp đón của khách sạn càng củng cố trong họ cảm xúc như lần tiên phong đặt chân đến đây, đó là cảm xúc « không tuyệt vọng » với sự quyết định hành động liên tục đến đây thêm một hoặc nhiều lần nữa. 
Bí quyết vận dụng hiệu quả close out Chính cho nên vì thế, dù có đóng cửa những căn phòng giá thấp để trình làng tới những vị khách của mình gói dịch vụ ở phân khúc phòng cao hơn thì bạn cũng đừng quên linh động gửi tới những thương đế quen thuộc đó những khuyến mại mê hoặc nhé. Điều đó sẽ giúp những vị khách của bạn vẫn vui tươi tiếp đón những gợi ý về căn phòng giá cao có đi kèm một phần khuyễn mãi thêm nào đó. Yên tâm rằng sự đổi khác một chút ít đầy linh động về dịch vụ tặng thêm này sẽ không làm cho khách sạn của bạn thua lỗ mà còn hoàn toàn có thể tạo ra được những ấn tượng tốt đẹp hơn trong lòng người mua. Việc làm kế toán khách sạn
4.2. Thường xuyên chăm sóc khách hàng « từ xa »
Trong kinh doanh thương mại, người ta luôn để cao mục tiêu coi người mua là thượng đế. Chính thế cho nên mà việc chăm nom tận tình những vị thượng đế của mình là điều thiết yếu để chiến dịch close out luôn được tiếp đón bằng niềm hoan hỉ. Bạn hãy nghĩ mà xem, khi giữa bạn và người mua không có bất kể sự trao đổi nào liên tục, hoặc bạn không tạo ra sự kết nối dữ thế chủ động với họ thì trong mắt bạn người mua chỉ là khách vãng lai, họ sẽ chỉ biết rằng, đã từng đặt phòng và ở tại khách sạn bạn một lần, lần thứ hai hoàn toàn có thể đến nhưng chưa chắc đã hài lòng với việc khách sạn của bạn triển khai kế hoạch close out và những vị khách vãng lai đó trọn vẹn hoàn toàn có thể tìm kiếm một nơi lưu trú khác có giá thành thấp hơn. .jpg)
Tìm việc làm quản trị khách sạn Nhưng điều ngược lại sẽ được tạo ra với thái độ hoan hỉ của khách mặc dầu họ biết rằng, lần lưu trú này có phần đắt hơn lần trước họ ở. Bởi lẽ họ đã có cảm xúc tin yêu vào sự chuyên nghiệp trong cung cách Giao hàng của khách sạn mà bạn đang thao tác. Thay vì phải sử dụng một khách sạn mà họ trọn vẹn không biết được dịch vụ thế nào, chất lượng chăm nom thế nào thì họ sẽ chọn bạn mặc dầu phải trả thêm tiền và được ở một căn phòng sang chảnh hơn. Nhưng muốn vậy, chắc như đinh khách sạn của bạn sẽ phải nỗ lực rất nhiều trong việc liên kết với họ, ngay cả khi vị khách nào đó đã lâu chưa sử dụng dịch vụ lưu trú tại khách sạn thì vẫn hãy kiên trì và duy trì việc chăm nom họ bạn nhé. Đến một lúc nào đó khi có nhu yếu thì đơn vị chức năng của bạn vẫn luôn là sự lựa chọn số 1 của họ. Đây mới thực sự là kế hoạch close out bền bước mang tính vĩnh viễn. Vậy bạn sẽ chăm nom những vị khách này của mình như thế nào ? Tất nhiên không hề hàng ngày « lẽo đẽo » theo họ để quảng cáo về những lợi thế của khách sạn đúng không nào, nói vui vậy thôi nhưng cũng để thức nhận một điều, tất cả chúng ta cần có những kế hoạch thực sự tiện ích và linh động mới hoàn toàn có thể chăm nom tốt nhất những vị khách từ xa, chăm nom ngay cả khi tất cả chúng ta sẽ không gặp gỡ họ. Những phương pháp phổ cập được cho là hiệu suất cao hoàn toàn có thể vận dụng trong trường hợp này chính là gửi email liên tục, gửi tin nhắn sms hoặc gọi điện trực tiếp. Hãy đặc biệt quan trọng gửi tới họ lời chúc vào những dịp đặc biệt quan trọng tương quan đến họ như sinh nhật ví dụ điển hình. đồng thời mỗi khi khách sạn của bạn có chương trình tặng thêm nào đặc biệt quan trọng, hãy gửi lời tri ân và thông tin tới họ về điều đó để mời gọi họ tới với khách sạn. 
Bí quyết làm việc quản trị khách sạn hiệu quả với chiến lược close out Còn rất nhiều tuyệt kỹ khác sẽ giúp bạn tăng lệch giá và tăng trưởng hoạt động giải trí kinh doanh thương mại cho khách sạn. Hãy học hỏi những tuyệt kỹ này ngay cả khi bạn đã là người làm chủ hay mới bước chân vào nghề. Còn rất nhiều kinh nghiệm tay nghề hay cho bạn thành công xuất sắc trong nghề khách sạn được san sẻ trên website timviec365.vn mà Phượng nghĩ nó sẽ thiết yếu cho bạn mày mò. Hãy đọc chúng và nếu như có nhu yếu, bạn cũng hoàn toàn có thể tìm những thời cơ việc làm mê hoặc nhất trong nghành nghề dịch vụ này tại timviec365.vn. Như vậy, những thông tin trên chẳng những mang đến cho bạn hiểu được close out là gì mà còn mang tới rất nhiều kiến thức và kỹ năng làm kinh doanh thương mại hữu dụng. Hãy để lại những san sẻ của bạn để cùng Phượng và nhiều người khác hoàn toàn có thể cùng nhau học hỏi kinh nghiệm tay nghề hay, tăng trưởng bản thân. Cần tìm việc làm gấp
Chia sẻ:
Từ khóa tương quan
Chuyên mục
Source: https://swing.com.vn
Category: Wiki
