Gốm và sứ khác nhau như thế nào? – Báo Lâm Đồng điện tử

Chúng ta thường nghe nói về từ chung chung như “ gốm sứ”, vậy thế nào là gốm, thế nào là sứ và cách phân biệt chúng như thế nào? Chúng ta nên tìm hiểu kỹ để biết cách chọn lựa và phân biệt đồ gốm sứ kém chất lượng.

Bình gốm.

Gốm là một loại vật dụng, trong xây dựng công trình, dinh thự và ngay cả máng nước, vật gia dụng… đã hơn 25.000 năm, từ sau khi con người phát minh ra lửa và rời hang núi hốc đá, cất nhà ở để định cư. Người ta đề cập đến 2 cách thức làm gốm là gốm cổ điển và gốm không nung.

Sứ là một dạng vật liệu gốm được tạo ra bằng cách đun nóng nguyên liệu, thường bao gồm đất sét ở dạng cao lanh, trong lò với nhiệt độ khoảng 1.200 °C (2.192 °F) và 1.400°C (2.552 °F). Độ dẻo dai và độ sáng của sứ phát sinh chủ yếu là từ sự hình thành của thủy tinh và mullite khoáng sản trong các phần bị nung ở nhiệt độ cao.

Gốm có nhiệt độ nung thấp hơn sứ. Đồ sứ chỉ nung ở mức cao nhất là 1300 độ C, thường thì những lò gas cũng chỉ nung đến nhiệt độ 1280 độ C mà thôi. Nếu nâng nhiệt độ lên cao hơn nữa mẫu sản phẩm sẽ bị méo, bị sùi hoặc nứt, vỡ. Đồ gốm có nhiệt độ nung thấp hơn, chỉ khoảng chừng 700 – 800 độ .

Gốm là đồ thô mộc đã nung qua lửa nhưng không có men, vật liệu thường là thô. Nếu như là gốm có tráng men thì phải gọi là đồ sứ .

Gốm là những loại sản phẩm làm từ đất sét và những hỗn hợp của nó với những phụ gia vô cơ hoặc hữu cơ, được nung qua lửa. Và theo nghĩa rộng, gốm là những loại sản phẩm được sản xuất bằng cách nung nguyên vật liệu dạng bột gồm có những khoáng vạn vật thiên nhiên và những chất vô cơ tổng hợp kể cả sắt kẽm kim loại .

Tuỳ theo nguyên vật liệu và kỹ thuật chế biến nguyên vật liệu, cách nung ( nhiệt độ ) khác nhau tạo ra những loại gốm khác nhau, thông dụng là những loại : gốm đất sét, gốm sành nâu, gốm sành xốp, gốm sành trắng, đồ bán sứ, đồ sứ … Như thế, gốm là một tên gọi chung, và sứ là một trong những loại sản phẩm của gốm .

Gốm và sứ đều có thể tráng men, hoặc không (có loại sứ kỹ thuật không cần tráng men); và nếu dựa vào nhiệt độ nung để nhân biết thì đôi khi cũng không đúng, ví dụ, sành (gốm thô), đôi khi được nung ở nhiệt độ cao hơn sứ nó mới kết sành được, hay gốm chịu lửa, nó được nung ở nhiệt độ cao >1350°C, nhưng nó vẫn gọi là gốm.

Đồ gốm thường được ứng dụng trong trang trí nhà cửa, những bình hoa, lục bình hay những bức tranh gốm đẹp, gạch…

Đồ sứ thì được dùng trong phòng bếp, đồ gia dụng, bàn ăn, bộ trà, bộ ly, muỗng…

Vì được nung ở nhiệt độ cao và được tráng men nên về độ bảo đảm an toàn, không ô nhiễm thì ta nên sử dụng sứ để bảo vệ bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất cho người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình .

Bát đĩa sứ

Để phân biệt, ta dùng đũa hoặc thanh sắt kẽm kim loại gõ nhẹ vào loại sản phẩm .

Các loại sản phẩm bằng sứ sẽ cho tiếng ngân thanh vào lê dài hơn. Hoặc bạn hoàn toàn có thể kiểm ra lớp men tráng trên mẫu sản phẩm .

Đồ gốm được làm từ nguyên vật liệu ít tinh lọc hơn đồ sứ nên thường có độ xốp cao hơn, năng lực giữ nhiệt kém nên phải tráng men hàng loạt loại sản phẩm, còn đồ sứ thường lớp men tráng sẽ không kín .

(Theo gomsuminhlonghcm)

Source: https://swing.com.vn
Category: Wiki